Bağla
Axtarış sözünü daxil edin
İsti yağın üzərinə su atıldıqda təhlükəli alovlanma meydana çıxır. Yağın temperaturu suyun qaynama nöqtəsindən yüksək olduğu üçün su dərhal buxarlanır.
Sürətli buxarlanma zamanı yaranan buxar yağın kiçik damcılarını havaya qaldırır və nəticədə havadakı yağ damcıları oksigenlə qarışaraq yanmağa başlayır.
Fiziki olaraq, yağın sıxlığı sudan daha az olduğu üçün, düşən su damcıları dibə çökməyə başlayır, ancaq yüksək temperaturun təsiri ilə buxarlanır və yağ damlalarının sıçramasına səbəb olur. Kimyəvi baxımdan isə isti yağın oksigenlə reaksiyası alovlanmaya səbəb olur. Bu səbəbdən isti yağın üzərinə su tökmək yanğın təhlükəsi yarada bilər.
Neandertal
visiontv.az
